Кожухотрубные теплообменники ViscoLine ^TM

Применение

Однотрубный блок ViscoLineTM представляет собой теплообменник типа "труба в трубе". Однотрубный блок используется прежде всего для виноградной массы, нарезанных кубиками томатов, других овощей и фруктов, а также для содержащих частицы соусов и супов. Он также может использоваться для нагрева, охлаждения и пастеризации продуктов низкой и средней вязкости и содержащих частицы супов.

Типовая конструкция

Однотрубный теплообменник ViscoLine состоит из одной трубы, установленной внутри наружной трубы кожуха. Продукт течет внутри этой трубы, а рабочая среда - вокруг нее. Это полностью сварная конструкция с сильфоном на трубе кожуха для поглощения теплового расширения. Однотрубные модули ViscoLine обычно соединяются последовательно и монтируются на опорной раме или подкосной раме.

Принцип действия

Продукт течет в трубе в противотоке рабочей среде. Труба для продукта может быть гофрированной или гладкой. Труба кожуха обязательно гофрированная. Установка не требует техобслуживания, поэтому не нужны запасные части.

Стандартные материалы

Сторона продукта (трубы):......................................	Нержавеющая сталь AISI 316
Сторона обслуживания (кожух):.....................................	Нержавеющая сталь AISI 304 или AISI 316L(дополнительно)
Рама:..........................................	Нержавеющая сталь AISI 304 (по запросу блоки можно расположить пол углом для самодренирования)

Другие материалы предоставляются по запросу.

Технические характеристики

Расчетное механическое давление

Однотрубный блок ViscoLine рассчитан на давление 15 бар изб. давл. на стороне продукта (труба) и 10 бар изб. давл. на стороне обслуживания (кожух), в зависимости от соединения. В то же время блок может выдерживать и более высокий уровень давления, в зависимости от толщины компонентов и типа соединений.

Однотрубный блок ViscoLine соответствует Европейской директиве по оборудованию под давлением (PED) и имеет право на маркировку CE, хотя это зависит от конструкции соединений.

Он рассчитан на эксплуатацию при температуре 160°C. Все блоки оснащены компенсаторами, поглощающими возникающее температурное расширение.

Применение

Блок ViscoLineTM CIP идеален для нагрева воды или безразборных моек (CIP) с помощью пара, менее требовательных применений для обработки продуктов с низкой и средней вязкостью. Продукты могут содержать волокна и мелкие частицы. Также применяется для общего отопления и охлаждения.

Принцип работы

Теплообменник образован трубным пучком (вваренным с обеих сторон в пластины плоских труб) внутри корпуса. Продукт течет внутри труб пучка, а рабочая среда — между этими трубами и вокруг них.
Это придает системе компактность и простоту установки.
Все трубы соединены параллельно и в направлении против потока рабочей среды. Трубы с продуктом гофрированы. Оболочка для рабочей среды гладкая

Стандартные материалы

Сторона продукта(трубы):......................................	AISI 316
Сторона обслуживания(кожух):.............................	AISI 304

Вертикальная установка рекомендована для нагрева воды паром

Типовая конструкция

ViscoLine CIP и нагреватель воды имеют 4 типоразмера.

Технические характеристики

Расчетное механическое давление

10 бар в трубах и со стороны оболочки. Отвечает Европейской директиве по оборудованию под давлением (PED).

Расчетная температура 150 °C.

Соединения

Сторона продукта (трубы): ............	фланцы по стандарту DIN
Сторона обслуживания (кожух): ...	фланцы по стандарту DIN

Применение

Многотрубный блок ViscoLine идеален для нагрева, охлаждения и пастеризации продуктов низкой и средней вязкости, а также продуктов, содержащих волокна и мелкие частицы.

Данные блоки используются в сочетании с широким рядом продуктов, включая молоко, эмульсионный крем, желтые жиры, цельные яйца, яичный белок, яичный желток, фруктовое пюре, детские смеси, различные виды фруктовых соков, содержащих мякоть и волокна, фруктовые концентраты, пивное сусло, томатный сок и нектар, белковые растворы, дрожжи и безалкогольные напитки.

Типовая конструкция

Многотрубный блок ViscoLine состоит из пучка труб, установленного внутри наружного кожуха и приваренного к трубным пластинам с обоих концов. Продукт течет внутри этих труб, а рабочая среда – между и вокруг них.

Все трубы с продуктом соединены параллельно и в направлении против потока рабочей среды.

По стандарту внутренние трубы и труба кожуха имеют гофрировку для повышения эффективности теплоотдачи. Многотрубные модули ViscoLine обычно соединяются последовательно и монтируются на опорной раме или подкосной раме.

Установка не требует техобслуживания, поэтому не нужны запасные части.

Стандартные материалы

Сторона продукта (трубы):......................................	Нержавеющая сталь AISI 316L
Сторона обслуживания (кожух):.....................................	Нержавеющая сталь AISI 304 или AISI 316L(дополнительно)
Рама:..........................................	Нержавеющая сталь AISI 304 (по запросу блоки можно расположить пол углом для самодренирования)

Другие материалы предоставляются по запросу. — 254 SMO, внутренние трубы и трубная пластина. (Колена выполнены из AISI 316L)

Принцип работы

Многотрубный блок ViscoLine является высокоэффективным трубчатым теплообменником, использующим гофрированные трубы или иные улучшенные профили для увеличения вращательного движения в потоке жидкости. Это значительно повышает общий коэффициент теплоотдачи

Применение

Кольцеобразный теплообменник ViscoLineTM (VLA) is для нагрева, охлаждения и пастеризации неньютоновских продуктов с высокой вязкостью и проодуктов, которые содержат частицы . Эти блоки чаще всего используются в сочетании с низкокислотными продуктами со средней/высокой вязкостью, например томатный концентрат, банановая паста, закваска, шоколадный соус, майонез, солодовый экстракт и соусы на основе томатной пасты.

Типовая конструкция

Блок VLA состоит из четырех концентрических труб. Продукт течет между двух служебных каналов и подогревается или охлаждается одновременно снаружи и изнутри. Можно производить простую, полную инспекцию со стороны продукта, вынув из трубы вставку. Наружный кожух гофрированный. Остальные три концентрические трубы — негофрированные, гладкие. При необходимости можно выполнить гофрировку трубы для продукта. Чтобы достичь более равномерной температуры продукта, можно установить в наружной части третьей концентрической трубы статические смесители. Кольцеобразные теплообменники ViscoLine последовательно подключаются со стороны продукта и параллельно со стороны воды или обслуживания и группируются на опорной или подкосной раме.

Принцип действия

Продукт течет между второй и третьей концентрическими трубами и в противотоке рабочей среде. Единственные запасные части — уплотнительные кольца насадки. Максимальный зазор со стороны продукта составляет 49,2 мм, минимальный — 5,8 мм.

Стандартные материалы

Сторона продукта (трубы):......................................	Нержавеющая сталь AISI 316L
Сторона обслуживания (кожух):.....................................	Нержавеющая сталь AISI 304 или AISI 316L(дополнительно)
Рама:..........................................	Нержавеющая сталь AISI 304 (по запросу блоки можно расположить пол углом для самодренирования)

Другие материалы предоставляются по запросу. — 254 SMO, внутренние трубы и трубная пластина. (Колена выполнены из AISI 316L)

Многотрубные теплообменники используются для нагрева или охлаждения продуктов на установках мембранной фильтрации. Они выполнены из нержавеющей стали (AISI 316L) и имеют санитарное исполнение. Все материалы соответствуют нормам FDA.

Многотрубные теплообменники выпускаются двух стандартных размеров: 1 м² и 2 м². Теплообменники включают наружную трубу, расположенную вокруг 34 труб (1 м²) или 60 труб (2 м²). Среда охлаждения/нагрева проходит по наружной стороне этих труб.

Индивидуальные размеры и соединения заказчика обеспечиваются по запросу.

Технические характеристики

Многотрубный теплообменник - 1 м²

Пример мощности охлаждения: 1 кВт/°C, 15 расход продукта м ³/ч, 1 cP вязкость и 1 расход охлаждения м³/ч.

Многотрубный теплообменник - 2 м²

Пример мощности охлаждения: 2.3 кВт/°C, 75 расход продукта
м ³/ч, 1 cP вязкость и 3 расход охлаждения м³/ч.