Альфа Лаваль, ведущий поставщик мешалок и смесителей в санитарном исполнении, предлагает полный ассортимент смесительного оборудования для любых условий применения, а также свой обширный опыт в технологиях смешивания и специального промышленного применения.
Располагая полным ассортиментом мешалок, реактивных ротационных миксеров, магнитных смесителей и всего сопутствующего оборудования, мы помогаем определить технологию смешивания для вашего технологического процесса. Подбор нужного метода смешивания в соответствии с вашими требованиями обеспечивает повышенную экономию энергии, идеальную чистоту и более высокую эффективность процесса с точки зрения уменьшения его длительности и (или) повышения выработки. В результате возрастает эффективность использования сырья и ресурсов, улучшается качество продукта и уменьшаются отходы.
Что такое смешивание?
Cмешивание означает процесс достижения одно-
родности, например, путем комбинирования двух
или нескольких материалов или фаз. Это определе-
ние охватывает:
Эффективность смешивания зависит от вязко-
сти, плотности, распределения частиц по размерам
и температуры, а также от типа используемого сме-
сительного оборудования.
Роторные реактивные миксеры Iso-Mix впрыскивают жидкость, газ или порошок через вращающиеся форсунки — это не вызывает вращения всего объема.
Простая модульная конструкция
Гибкая модульная конструкция мешалок Альфа Лаваль позволяет привести техническое решение процесса смешивания в точное соответствие с вашими требованиями. Наш ассортимент включает мешалки верхнего монтажа (с нижней опорой и без нее), а также мешалки
нижнего или бокового монтажа. Модульность упрощает монтаж и обслуживание, а оптимальная конструкция обеспечивает качество, эффективность и экономичность.
Соответствие стандартам
Отличаясь малыми сдвиговыми усилиями и безупречной чистотой, мешалки Альфа Лаваль сохраняютцелостность продукта. Все наши мешалки соответствуют стандартам EHEDG, USDA, FDA и 3-A. Наши специализированные мешалки имеют гладкие поверхности для оптимального
потока и специально разработанные крыльчатки, обеспечивающие как максимальную производительность, так и бережную обработку продукта.
Энергоэффективность
Прекрасные рабочие характеристики и энергоэффективность являются отличительными признаками наших крыльчаток EnSaFoil и EnSaFerm. Основываясь на исследованиях в области динамики жидкостей и газов, мы разработали крыльчатки, уникальная форма которых
значительно снижает энергопотребление. Они на 400 % эффективнее крыльчаток со стандартным шагом. В результате снижается не только энергопотребление, но и количество тепла, поглощаемого продуктом, что позволяет дополнительно экономить в случае
необходимости последующего охлаждения в изотермических условиях.
Сравнение характеристик традиционной мешалки и современной мешалки
ALS от Альфа Лаваль (исходя из 18 часов работы в день)
| Традиционная мешалка | Энергосберегающая
мешалка с монтажом на стенку (ALS) |
|
| Скорость | 960 об/мин | 272 об/мин |
| Производительность | 30 м3/мин, 9725 галлонов США/мин | 37,3 м3/мин, 9854 галлонов США/мин |
| Потребляемая мощность | 11 кВт, 14,75 л.с. | 4 кВт, 5,36 л.с. |
| Приводная мощность | 6,4 кВт | 3,5 кВт |
| Потребление энергии | 42048 кВт•ч | 22995 кВт•ч |
Годовая экономия электроэнергии (при цене 0,07 евро/кВт) = 1334 евро или (при цене 0,1 доллара США) кВт = 1905 долларов США. Окупаемость исходя только из экономии электроэнергии менее 17 месяцев.
| Новая номенклатура мешалок |
| Новая широкая номенклатура мешалок Alfa Laval заменяет LKR. Номенклатура включает 4 различных типа мешалок в санитарном
исполнении ALT Мешалка Alfa Laval верхнего монтажа ALTB Мешалка Alfa Laval верхнего монтажа с нижней устойчивой опорой ALB Мешалка Alfa Laval нижнего монтажа ALS Мешалка Alfa Laval бокового монтажа Модельный ряд мешалок благодаря своим высоким стандартам гигиены предназначен для санитарного применения. Однако их высокая эффективность делает их привлекательными и не для санитарного применения. Для любого размера бака имеется вариант мешалки с низким потреблением энергии. Все мешалки собираются из одинаковых базовых модулей различных размеров. Можно выбрать ALS мешалки из приведенных ниже таблиц. Следует отметить, что в таблицах представлена лишь малая часть возможных вариантов. Возможна непосредственная замена LKR-5, но в имеющемся ряду может быть предложено более эффективное решение, если выбирать, исходя из размера бака и продукта. Для конфигураций, не включенных в листовку с вариантами заказов, используйте форму запроса, которую можно получить в местном офисе Alfa Laval. |
| Предварительные условия выбора AL | |
| Область применения: | Выбор: Выберите мешалку из списка, исходя из объема резервуара. Примечание: Соотношение высота/диаметр резервуара должно быть меньше 4 – если соотношение больше, обратитесь в компанию Alfa Laval . |
| Режим работы: | Для поддержания однородной среды/перемешивания (время перемешивания для обеспечения однородной среды: макс. 15 мин.) – типовой для баков хранения |
| Рабочая среда: | Молоко, пастеризованное молоко, рекомбинированное молоко, сырое молоко, снятое молоко, сыворотка, вино, соки, и т.д. Примечание: Примечание: Без тяжелых частиц в рабочей среде |
| Вязкость: | мaкс. |
| Удельная масса (кг/дм³): | мaкс. 1.1 |
| Температура (° C): | мaкс. 95(Температура очистки на месте (CIP)) |
| Форма бака: | H бак/ØiD < 4 |
|
|
| Уплотнительное кольцо на фланце бака, слив, маслоуловитель
(только с передачей) и уплотнение вала: одинарное механическое уплотнение с сильфоном |
Уплотнительное кольцо на фланце бака, слив, маслоуловитель
(только с передачей) и уплотнение вала: одинарное механическое уплотнение без сильфона. |
Эффективное смешивания
Наши роторные реактивные миксеры Iso-Mix разработаны на основе запатентованной революционной технологии, благодаря которой повышаются скорость и эффективность смешивания. Оснащенный двумя или четырьмя вращающимися форсунками миксер находится
ниже поверхности жидкости в резервуаре. Жидкость извлекается из выпускного отверстия резервуара с помощью насоса и подается через внешний контур в роторный реактивный миксер. Затем производится инжекция через мощные вращающиеся распыляющие форсунки
по всему объему резервуара, включая труднодоступные углы. В результате все содержимое резервуара быстро и эффективно перемешивается без вращения всего объема, что означает отсутствие необходимости в перегородках. Более того, в контур могут вводиться
добавки в жидкой, газообразной или порошкообразной форме для смешивания с содержимым резервуара — эффективно и до однородной консистенции.
Быстрый возврат инвестиций
Универсальность роторных реактивных миксеров Iso-Mix позволяет повышать эффективность практически в любой отрасли. Например, пивоваренные заводы могут сократить время ферментации на 30 %, увеличив выработку этанола и доходность. Производители
напитков могут оптимизировать длительность смешивания по сравнению с традиционными методами, сократив инвестиционные расходы на 50 %. Производители растительных масел могут значительно увеличить срок хранения продукта за счет снижения содержания
кислорода в масле.
Универсальное смешивание
Нужен всего лишь один резервуар для осуществления различных совместимых процессов, в том числе:
Учитывая, что требуется установка меньшего количества оборудования, освободившаяся площадь может использоваться для увеличения выработки продукта и доходности. Приятным дополнением является пригодность роторных реактивных миксеров для чистки резервуаров после его опорожнения.
Эксплуатация без трения
Запатентованная конструкция наших магнитных мешалок обеспечивает смешивание без трения. Крыльчатка постоянно «висит» в мощном магнитном поле, и во время простоя, и при вращении, поэтому отсутствует прямой контакт между рабочими поверхностями.
Это в свою очередь означает, что крыльчатка может вращаться всухую и производить эффективное перемешивание до полного слива продукта при минимальном износе и обслуживании.
Широкий диапазон скоростей
«Парящее» положение крыльчатки и наличие восьми лопастей позволяют производить смешивание на различной скорости. Благодаря такой гибкости одна и та же мешалка может использоваться для смешивания жидкостей с различными характеристиками несколькими
способами, включая высокоинтенсивное и очень бережное смешивание продуктов.
Исключительная легкость очистки
Наши магнитные мешалки обеспечивают безупречную чистоту благодаря своей открытой конструкции, отсутствию уплотнений и застойных зон, а также «парящему» положению крыльчатки. Так как крыльчатка может вращаться без износа даже при пустом резервуаре,
возможен непосредственный переход от смешивания к очистке сразу после слива последней капли продукта.
Повышение рентабельности
Результаты использования мешалок Альфа Лаваль одной из биотехнологических компаний:
|
|
|
| Увеличение количества клеток | 30—50 % |
| Повышение выработки | 5 дополнительных партий сыворотки
каждую неделю |
| Доход от увеличения
производительности |
8 000 долларов США в неделю |
| Срок окупаемости | 2—3 недели |
Запатентованная крыльчатка магнитных мешалок Альфа Лаваль висит в магнитном поле, что значительно снижает трение и облегчает очистку.
